Telur adalah bahan dasar yang gampang diketemukan setiap rumah. Membuka saja kulkasnya masing-masing, dan mustahil kamu tidak temukan telur (terkecuali jika mereka sedang kekurangan)! Dari telur ayam sampai telur bebek, ke-2  telur itu umum diketemukan di sajian Nusantara.

Namun, menelusuri kulineran dunia, rupanya telur tidak cuma hanya ayam. Dari ikan di laut sampai semut di darat, telur mereka rupanya dimakan sebagai sajian! Masih tetap bisa disajikan, Berikut 9 telur dari hewan yang tidak umumnya dikonsumsi.

Eits sebelum lanjut ke artikel kalian wajib tau kalo ada situs game online yang dapat menghasilkan uang dalam jumlah besar loh, situs ini mudah diakses dimana saja dan kapan saja, yuk gabung di okeplay777

1. Kaviar dan ikura
Telur pertama ialah telur ikan. Saat dengar telur ikan, tentu ada dua telur yang terbesit di pikiranmu: telur salmon di restaurant Jepang atau kaviar di restaurant hotel bintang lima. Benar, ke-2  sajian telur ikan itu jarang-jarang ada di atas meja makan kita, terkecuali kita memesan secara langsung dari produsennya atau membeli di pasar swalayan.

Kaviar ialah telur dari ikan sturgeon, tetapi cuma beberapa sturgeon yang bisa menghasilkan kaviar berkualitas top. Sekarang ini, kaviar ikan beluga ialah yang termahal, dari 3.000 - 4.000 dolar AS (Rp37 - 50 juta). Siap rogoh kantong dalam-dalam?

Guinness World Record mencatat kaviar emas "Almas" dari Iran sebagai yang paling mahal dengan harga 34.500 dolar AS (nyaris Rp500 juta)! Hal itu karena "Almas" diambil dari ikan sturgeon albino betina yang sangat jarang, berumur 60 - 100 tahun. Sturgeon albino berenang di Laut Kaspia yang lebih rendah pencemaran, hingga kualitas kaviarnya terbangun!

Berani Coba? Ini 9 Telur dari Hewan yang Tidak Biasa Dimakanhttps://www.freepik.com/npdstock
Dari Asia, telur ikan umumnya temani sushi atau donburi. Yang tersering kita jumpai ialah telur ikan salmon atau ikura (dari Bahasa Rusia ikra/икра). Jika dibeli mentahan, harga ikura merentang dari beberapa ratus ribu sampai juta-an per kg.

Dikonsumsi sebagai isian sushi atau temani sashimi salmon di donburi, ikura mempunyai rasa dan struktur ciri khas yang pecah di mulut dan membuat suka! Secara detil, Departemen Pertanian AS (USDA) mereferensikan telur salmon giling untuk tumbuh berkembang anak yang cepat!

Selainnya ikura, di Jepang, salah satunya telur ikan yang umum dimakan mendekati tahun baru ialah sajian telur ikan herring (kazunoko/数の子). Berasa asin dan sedikit amis, kazunoko mendapat dikonsumsi sebagai sendiri atau didampingi nasi.

2. Telur semut
Langsung dari alam, beberapa negara dan suku pedalaman konsumsi semut dan telurnya sebagai sisi dari adat turun-temurun. Tidak harus jijik! Coba dahulu, siapa yang tahu suka.

Sebagai contoh, telur semut merah di Thailand (ไข่มดเเดง/khai mot daeng) semakin lebih besar dibanding telur semut lain! Karena konsumsi daun mangga, rasa semut merah Thailand masam seperti jeruk nipis. Tetapi, telurnya berasa berlemak dan manis. Maka dari itu, telur semut merah Thailand kerap jadi bahan kari, tambahan omelet, atau dikonsumsi mentah! Harga ialah 500 baht (Rp250 ribu) per kg!

Di Meksiko, telur semut dikenali sebagai "escamole" atau "kaviar Meksiko" dan sudah dimakan semenjak jaman Aztec. Berasa seperti kacang, escamole bisa dipertambah sebagai bumbu masakan, bahan taco dan omelet, atau rekan makan guacamole dan keripik jagung. Escamole juga telah menyebar ke Amerika Utara, dan jadi bahan salad sampai es cream! Harga? 35 - 100 dolar AS (Rp500 ribu - Rp1,4 juta-an)!

3. Telur emu
Kelihatan seperti burung unta karena berleher dan berkaki panjang, burung emu ialah hewan epidemik Australia yang telurnya sama terkenal dengan telur ayam. Telur emu mempunyai berat 0,9 kg dan warna kehijauan. Harga satu telur emu ialah 35 dolar Australia (Rp400 ribu)! Berapakah telur ayam, tuch?!

Disamping itu, dari sisi kandungan, telur emu berkadar putih (50 %) dan kuning (50 %) yang imbang. Oleh karena itu, keinginan telur emu di Australia sangat tinggi, dan kerap ada pada acara mengolah dan sajian restaurant. Dari makan pagi sampai sajian pembersih mulut, telur emu bisa diorak-arik, dimasak dadar, sampai jadi susu kocok (milkshake).

4. Telur burung camar
Kerap kelihatan di pesisir pantai, baik burung camar dan telurnya (yang seperti terlihat telur burung puyuh) rupanya nikmat untuk dikonsumsi, lho! Selainnya lebih memiliki nutrisi, rasa telur camar rupanya lebih lezat di lidah. Di wilayah Britania Raya, telur camar sangatlah terkenal, dan disajikan makanan kelas premium seperti kaviar sampai hati angsa (foie gras).

Kerap disajikan sebagai telur rebus, telur camar bisa dimasak, diorak-arik, dan disajikan sebagai lauk selainnya daging. Karena teksturnya yang empuk, telur camar kerap dipakai untuk memanggan kue supaya lebih halus tanpa berasa seperti ayam. Di Britania Raya, satu telur camar dipasarkan 7 pound sterling (Rp140 ribu).

Selain artikel diatas aku juga mau ngasih informasi ke kalian kalo ada situs game online yang dapat menghasilkan uang dalam jumlah besar hanya dengan bermain game aja loh, kalian wajib gabung sekarang juga, karna banyak beragam game seru yang bisa kalian mainkan dimana saja dan kapan saja, selain itu kalian juga bisa mendapatkan bonus harian juga mingguan, bahkan banyak merchandise yang bisa kalian dapatkan di situs ini, jangan ragu lagi untuk gabung di situs slot online ini ya, karna banyak keuntungan yang akan kalian dapatkan, buktikan sendiri keseruan juga keuntungan nya.